Salata De Sfecla Rosie Cu Hrean Pentru Iarna Jamila
La noi este nelipsit borcanul cu salata pe masa ne place foarte mult o mancam si cu sarmale oua ochiuri piftie sau punem si la sandvisuri.
Salata de sfecla rosie cu hrean pentru iarna jamila. Se poate face și mânca imediat sau se poate conserva pentru iarnă. O cititoare fidela a acestui blog culinar m a rugat in urma cu ceva timp sa postez o reteta de salata de sfecla rosie i am spus ca e o reteta foarte simpla usor de facut si ca nu necesita mari explicatii fata insa a insistat politicos ca ar vrea sa vada reteta cu poze pentru ca nu a mai facut niciodata nici in casa in care a crescut nu se facea a gustat aceasta salata de cand a venit. Ca sa vezi tocmai ce am facut si eu zilele trecute salata de sfecla rosie nu o pregatesc foarte des. Si eu le aleg pe cele mici si intr adevar sunt mai bune chestie valabila pentru toate legumele si fructele de altfel.
Este dulce acrisor picanta minunata alaturi de legume fripturi din orice carne sau peste. Va recomand sa incercati si sfecla rosie la borcan care este o muratura deosebita usor dulceaga. Spalati o bine si puneti o la fiert in apa rece cat sa o acopere adaugand daca este cazul apa fierbinte astfel incat pe timpul fierberii sfecla sa fie in permanenta. O alta reteta interesanta este si supa crema de sfecla rosie gemul de sfecla rosie.
în timpul săptămânii nu am mereu timp pentru gătit aşa că salata asta la borcan mă salvează de multe ori când. Această sfeclă roșie la borcan este preferata juniorului meu. A fost și rămâne preferata noastră. Alegeti sfecla rosie mica de culoare rosu inchis de preferinta rotunda care in comparatie cu cea conica lunguiata este mai putin fibroasa mai zemoasa si fierbe mai usor.
Asa m am hotarat sa pun pentru iarna aceasta salata de sfecla rosie cu hrean la borcan. Cu toate că sfecla se găseşte în piaţă toată iarna până spre primăvară chiar eu am pregătit totuşi 2 borcane de salată de sfeclă roşie cu hrean pentru că îmi place să le am la îndemână gata preparate. Salata de sfecla rosie cu hrean este minunata mai ales in anotimpul rece facuta cu hrean din belsug. Adevărul este că sfecla rosie murată are o culoare foarte frumoasă și nu este prea picantă nici prea acră și nici prea iute.
Tin minte cand eram copil prin anii 80 rafturile de la magazinele alimentare erau pline cu borcane de sfecla si compot de. De pe la 3 ani o mănâncă cu mare drag alături de mâncăruri. Este o salată de sfeclă cu un conținut moderat de hrean elementul principal rămânând totuși sfecla față de salata picanta de sfeclă care conține mult mai mult hrean și alte condimente rețeta în curând. încă nu i place salata de sfeclă rasă cu hrean dar las că creștem noi mari.