Pastrama De Oaie La Cuptor Jamila

Va dau o reteta veche de la un cioban batran moldovean nasul mamei mele.

Pastrama de oaie la cuptor jamila. Pastrama de miel la gratar. A devenit o obisnuinta la noi in familie de 20 de ani de cand avem casuta din dobrogea. Noi nu mancam des carne de oaie dar ne place sa pregatim o pastrama de oaie la cules la vie. 3 kg 1 kg cartofi micuti1 capatana mare usturoicateva crengute rozmarin proaspat amestec ierburi de provenceulei de masline1 2 lamaiesarepiper instructiunile si modul de.

Oaia nu i ca mielul si nici lemnu ca otelul na am inventat o zicere dar sa stiti ca o pastrama de oaie la tava este ceva absolut minunat chiar daca e post si pacatuiesc. 800 g pastrama de oaie. La cules la vie luam un batal carlan berbecut si il facem pastrama. 1 pulpa de miel aprox.

2 kg carne de oaie. Varianta 1 pastramă de berbecuț la cuptor. Cum se prepara baitul pentru pastrama de oaie video pastrama de vitel. 1 linguriţă de piper.

Pastrama de oaie ceapa usturoi bere malai ulei de masline sare si piper. Desi carnea este rosie picanteria rezultata mi a permis sa asortez un vin alb dulce. Cum se face pastrama de oaie sau capra reteta din moldova. Aromatizata cu rozmarin si usturoi bine condimentata cu sare si piper si gatita la cuptor la foc.

De data asta am vrut sa fac pastrama la cuptor sa se faca la foc domol incet si bine. Am taiat pastrama in bucatele mici cat sa inghiti odata am pus bucatele intr un vas de yena am turnat o cana de apa si am bagat vasul la cuptor la foc mediu pentru 1 si 1 2 ora. Am mai turnat și o cană de vin alb sec ceva piper negru proaspăt măcinat apoi am dat tava la cuptor cam 35 40 de minute la 200 c. 2 căpățâni de usturoi.

1 linguriţă boia picantă. 1 linguriţă de boia dulce. Carnea de capra sau de oaie au un miros specific unora le place altora nu. Dar ce pacat dulce pastrama de oaie bine condimentata lasata in bait am scufundat o intr un amestec de ulei de masline si vin rosu.

Cam 150 g le am cuptorizat alături de nişte felii de şuncă şi vreo 10 căţei de usturoi întregi necurăţaţi. Friptura de miel la cuptor e perfecta pentru masa de paste. 2 linguriţă sare neiodată. 1 pahar de vin alb.

Friptura de miel la cuptor reteta video friptura de miel la cuptor e perfecta pentru masa de paste. O metoda sanatoasa de fragezire si aromare a carnii de oaie. 850 gr pulpa de oaie 4 linguri ulei de masline extravirgin 150 ml apa 150 ml vin alb sec. 2 catei de usturoi.

O reteta de pastrama de oaie la cuptor cu mamaliguta din.