Gogosari In Otet Jamila

Gogosari umpluti cu conopida crocanti si acrisori cu putin otet exact pe gustul nostru.

Gogosari in otet jamila. By sara miki in conserve. In familia mea sunt foarte iubiti si i mancam ca pe garnitura la diferite mancaruri in salatele boeuf sau orientala sau pur si simplu ca atare atunci cand ne era pofta. Este o reteta simpla si rapida pe care am luat o de la o matusa de a mea brasoveanca de loc si care mereu pune pe iarna gogosarii asa. Cum se prepara gogosarii in otet.

Gogosari cu conopida in otet. Printre ele se pune hreanul taiat fasii sau rondele frunzele de visin si marar pana se umple borcanul. Cu gogosarii in otet la fel ca si la reteta de castraveti in otet mi a luat mult timp pana am gasit o combinatie si reteta buna de gogosari in otet in acelasi timp simpla fara prea multe operatiuni de conservare sterilizare. Mama punea si mai pune si acum zeci de borcane de gogosari in otet pentru iarna.

Cele mai faine retete sunt cele notate de mama pe biletele si asezata sub prima coperta a cartii de bucate a silviei jurcovan. Gogoșari cu conopidă în oțet rețetă pentru iarnă ingrediente. Gogosarii se mentin tari crocanti nu fermenteaza si se pot pastra si 3 ani. Este reteta pe care mama o pregateste de cand eram copil si este cea care imi place cel mai mult.

Au un gust deosebit si se pastreaza foarte bine timp indelungat. Pentru un borcan de 3 litri 1 4 1 5 kg gogoșari sănătoși cât mai egali și nu prea mari mie mi au intrat în borcan 11 bucăți de gogoșari în jurul a 120 130 de grame fiecare 500 de grame de conopidă doar inflorescențe micuțe alese fără pete și cu cotoarele îndepărtate. Gogosari murati la rece care raman crocanti si aromati plini de vitamine. Este reteta mamei mele asa cum pune gogosarii in otet de cand ma stiu.

Se pun gogosarii intr un lighean incapator se adauga otetul mierea zaharul sarea hreanul ras 2 3 frunze da dafin rupte bucati piperul boabe frunze de telina si se amesteca bine. Gogosari in otet fara fierbere si fara conservant. Mai trebuie indesat din cand in cand pana se aseaza. Cu ramurele de cimbru boabe de piper si hrean.

Eu prefer sa folosesc miere de albine pentru ca da un alt parfum gogosarilor si pun hrean ras. O reteta ardeleneasca de gogosari in otet primita de mama mea de la o buna prietena de ai ei din cluj. Multumiri multe utilizatoarei site ului tia pentru reteta sugerata in comentariile la gogosarii marinati alta reteta gogosarii au un gust mai dulce. Gogosari cu conopida pentru iarna reteta mamei mele.

A doua reteta din seria conservelor pentru iarna pe care am inceput o zilele trecute cand am postat articolul despre cum sa faci suc de rosii fara conservanti click aici am hotarat sa fie cea de gogosari in otet fara fierbere si fara conservant. Gogosari in otet reteta cu gogosari in otet opariti naturali fara conservanti. Reteta de gogosari in otet este una foarte draga sufletului meu. Cand gogosari s au inmuiat dupa cca 4 5 ore se aseaza in borcane un strat gogosari si un strat conopida.

Este reteta pe care mama o pregateste de cand eram copil si este cea care imi place cel mai.