Gem De Capsuni Reteta Bunicii

Borcanele de gem le puteti steriliza tinandu le la cuptor 10 15 min sau spalate.

Gem de capsuni reteta bunicii. Gem delicat si parfumat dulce acrisor fin si aromat fara conservanti. Anul acesta am optat pentru o variantă de gem de căpșuni cu mai puțin zahăr față de clasica dulceață cu raport 1 1 zahăr față de fructe. Gem de gutui natural marmelada dupa reteta bunicii. Drept să vă spun acea.

Primul lucru pe care l am facut cand am ajuns acasa a fost sa pun capsunile in chiuveta si sa le spal. Se intorc in pozitia normala si se lasa sa se racesca apoi se pun la rece in camara. 1 lamaie se pune zeama pentru ca gemul sa ramana rosu aprins mod de preparare. Nu se scot frunzulitele de la capsuni inainte de spalare pentru ca se imbiba de apa iar gemul va fi foarte lichid.

Gem de capsuni de casa reteta pas cu pas lista de ingrediente si mod de preparare. O marmelada de toamna 100 naturala simplu de facut si cu un gust caracteristic. Nu exista an in care aceasta dulceata sa nu fie prezenta la noi in casa. Si aveam capsuni cu duiumul bunica fiind recunoscuta in sat pentru capsunile ei parfumate si pline de gust.

Gemul de capsuni imi aduce aminte de bunica mereu ma intrebam oare ce tot mestereste la borcanele alea de iese un gem minunat cu aroma intensa de capsuni. Gem de căpşuni reţeta bunicii. Dintr un sut se poate face atat gem cat si peltea de gutui. Dupa ce am spalat atent capsunile cu grija sa nu le sfaram le am luat una cate una si le am curatat de frunze.

Niciodata nu am mancat o dulceata de capsuni mai buna ca aceasta imi aduc aminte cum ma punea bunica sa o ajut mai intai sa le spal apoi sa le iau coditele jos.