Castraveti Murati Pt Iarna Cu Apa Rece

E de preferat sa ii alegem cam de aceeasi marime pentru ca murarea sa se faca uniform.

Castraveti murati pt iarna cu apa rece. Castraveti la otet pentru iarna fara conservanti. Castraveti cornison crengute de marar si cimbru uscat piper boabe seminte mustar hrean ardei iute facultativ 6 cani de apa rece cana sa fie de 300 ml 2 cani otet 20 linguri mari zahar 6 linguri mari sare la vrac grunjoasa fara iod 1 lingura mare salicil sau praf conservant cantitatile date ajung pentru 4 5 borcane de 800ml. Mod de preparare pentru reteta de castraveti murati in saramura pentru iarna. In urma cu niste ani pe cand voiam sa demonstrez cat de gospodina sunt p puneam pentru iarna tot felul de muraturi.

Eu nu am avut aseara 7 oct 12 hrean si o parte le am pus fara hrean doar cu boabele de mustar piper si mici foi de dafin tot acest amestec a fost asa cumparat iar la restul de borcane 4 ce credeti am pus un pic de ghimbir am taiat in 4 si am pus cate o bucata mica in fiecare borcan voi vedea ce gust v a avea daca nu incercam nu stim asa ca in decembrie cand mi am. Socrul meu reusea sa dea castravetilor murati in saramura pregatiti pentru iarna un gust special. La fiecare litru de apă se folosește cam o lingură de sare aproximativ 10 grame. Se pun pe foc apa cu sarea 1 lingura de sare la 1 l de apa.

Dizolvați sarea în apa rece nu fiartă. Despre secretele salatei de beuf in curand cand o sa scriu si reteta. Ingrediente castraveti conservati la rece. Castraveţii se spală se pun în apă rece puţin sărată şi se ţin timp de trei ore până devin elastici.

Mod de preparare 1. La fiecare litru de apă se foloseşte cam o lingură de sare aproximativ 10 grame. Deci daca folositi un borcan de 3 l va trebuiesc 1 5 l de saramura aproximativ. O reteta usoara rapida de castraveti la otet pentru iarna dulci acrisori aromati si crocanti.

După ce au stat în apa rece se scot se mai spală bine încă o dată cu apă rece şi se aşează în. Turnați în vasul cu castraveți apă rece și lăsați i pentru 4 5 ore. Castraveti murati reteta pentru iarna. Castraveti in otet gogosari umpluti cu tot felul de chestii de la conopida pana la boabe de strugure ardei umpluti cu varza si te miri ce alte specialitati foarte bune de altfel dar care ieseau din iarna aproape neatinse.

O sa va ramana saramura dar o pastrati. După ce au stat în apă rece se scot se mai spală bine încă o dată cu apă rece și se așază în borcane. Așezați în fiecare borcan câte o porție de verdeață. După ce au fost așezați în borcane se prepară muratoarea adică apa sărată care îi va ține conservați.

Castravetii se spala cu apa rece si se taie ambele capete. Folositi in salate de beuf acesti castraveti aproape ca schimba gustul salatei dandu i o alta savoare diferita de cea obisnuita facuta cu castraveti in otet special conservati pentru aceasta salata. Castraveţi muraţi cu sare. Nu mi place sa pun castravetii intregi capetele oricum se arunca fundul poate fi amar si adevarul este ca arata mai frumos in.

In mod normal aveti nevoie cam de jumate din capacitatea borcanului.