Cand Se Coc Afinele La Munte

Se spune că prin consumarea unui pahar cu suc de afine în timpul meselor se previne depunerea calciului pe pereţii vaselor sanguine.

Cand se coc afinele la munte. Pentru ca altfel nu ar avea cu ce sa si creasca cei. Cand afinele si au lasat putin sirop punem cratita pe foc si o fierbem la foc potrivit 60 90 minute amestecam din cand in cand si lasam dulceata sa fiarba pana cand devine legata. Se pot folosi următoarele preparate. Din fructele uscate se prepară ceaiul antidiareic la care evident se pot adauga şi frunze de mentă.

în primii 2 3 ani de plantare afinul creşte încet şi lăstăreşte foarte slab fin cauta coletului 1 2 lăstari la o plantă. încetul cu încetul afinele încep să se dezvolte și să crească. De cele mai multe ori se prepară sub formă de ceaiuri sau infuzii laşi la infuzat 1 cană de apă fierbinte cu o linguriţă cu vârf de fructe uscate şi sau frunze apoi strecori. Se beau în medie 2 căni pe zi.

Tanti viorica are 71 de ani si de cand se coc fructele de padure se inarmeaza cu un pieptene special si urca in munte la peste 1 000 de metri. Se beau 2 3 căni de infuzie călduță fracționat în 3 reprize. Cand dulceata s a fiert inainte de a opri focul punem pliculetul de sare de lamaie amestecam bine si o mai lasam sa dea un clocot dupa care o oprim. Se pun intr un vas blender si se mixeaza timp de 30 secunde la viteza maxima apoi se consuma ca atare sau se strecoara de samburi printr o sita mai mare vinul este bine sa fie adaugat rece de la frigider iar afinele trebuie bine spalate si alese de codite si frunzulite inainte de intrebuintare se consuma cateva zile cate 1 pahar 100 200ml inainte de masa si binenteles putin regim.

Infuzie din frunze care se obține din frunze punând 2 lingurițe la 500 ml apă clocotită. Culorile trec de la verde la roșu apoi purpuriu până când la sfârșitul lunii iulie și până în august afinele se coc și sunt numai bune de cules. Sorin are 38 de ani si este somer. Si cei mai tineri incearca sa traiasca din aceasta afacere.