Ardei Iuti La Borcan Cu Apa Si Otet
Ardei gogosari marinati la borcan 13 voturi 1 7.
Ardei iuti la borcan cu apa si otet. Sotul meu mananca destul de picant si ii place sa si acompanieze manacare cu ardei iute mai ales cu cel. Ardei iuti feliati conservati in otet cu zahar. Pentru a determina exact necesarul de lichid pentru ardei iuti murati se umplu borcanele cu ardei cu apa rece curata apoi apa se scurge intr un recipient gradat. Facem un amestec din apa otet sare si zahar si il punem la fiert.
Asezam peste borcane un prosop mai gros si lasam asa pana a doua zi cand le vom eticheta si le depozita in camara sau pivnita. Tot el era si responsabil cu conservarea hreanului in otet asa cum v am povestit si aici. Jumatate din apa se arunca. Când fierbe oţetul şi s a dizolvat sarea si zaharul turnam peste ardei amestecul fierbinte şi inchidem borcanele cu capace.
De otet adica echivalentul volumului aruncat. Sa aveti o iarna cu camarile pline. Si una dintre cele mai simple retete pe care le puteti gasi pe site. Ardeii iuti mai sint buni copti pe plita putin apoi pusi intr o cratita cu putin ulei si amestecati toti in ulei apoi pusi in borcane apoi se face intr un castron apa cu otet si sare dupa gust si se toarna in borcane peste ardei sint foarte buni au aroma de copt.
In cazul meu au rezultat 500 de ml. 1 kg ardei iuti 500 ml otet de vin alb 1 l apa 5 linguri de zahar 1 lingura si jumatate de sare grunjoasa 1 lingurita piper boabe 2 foi de dafin. Avem nevoi de doar 2 ingrediente si in jur de cinci minute pentru a o pune in practica. Ardei iuti la borcan cu otet fara fierbere cea mai simpla si mai rapida reteta.
Noi am folosit cantitatile astea de apa otet si sare dar in functie de cantitatea de ardei si de borcanele in care se aseaza se mai poate mari cantitatea unele gospodine folosesc doar otet pentru conservarea ardeilor iuti noua ni s au parut mult prea acri asa deci am indoit otetul cu apa. De obicei ii puneam intregi si faceam o solutie de otet apa sare condimente si zahar pe care o fierbeam si o turnam peste ardeii iuti asezati in borcane. Aceasta este cred una dintre cele mai simple retete de conserva pentru iarna posibila. Se completeaza cu 250 ml.
Dupa aceea se scot cu spumiera si se pun intr o cratita acoperiti continuindu se la fel pina cind se termina toata cantitatea de ardei. Ardei iuti in otet pentru iarna reteta video ardei iute aprox 600g sare mare neiodata boabe de mustarboabe de piperzaharotet reteta de ardei iuti in otet este atat de simpla si de usor de facut incat este si pacat sa n o incercati si voi mai ales ca sunteti amatori de ardei iuti.