Ardei Capia La Otet Pt Iarna
Se folosesc 2 kg de ardei kapia copți curățați și cântăriți 150 ml de oțet 50 g de zahăr 2 lingurițe cu vârf de semințe de muștar sau o aspirină o foaie de dafin o rămurică de țelină 1 lingură de tarhon.
Ardei capia la otet pt iarna. Iarna desfac un borcănel cu pastă aromată și ușor picantă de gogoșari și pun din ea câte 1 2 lingurițe la ciorbe la tocănițe sau papricașuri. Dupa umplere borcanele ajung inapoi in cuptor pentru sterilizare. 3kg ardei capia 1l otet de vin 9grade 1 2kg zahar 2l apa de izvor 4linguri cu virf sare grunjoasa boabe de piper foi de dafin frunze de telina verde. Ardei capia copti la flacara pe aragaz sau la gratar curatati si conservati la borcan pentru iarna.
Ambele procedee sunt descrise pas cu pas aici. Ardeii kapia copți și curățați fără a veni în contact cu apa pentru a. La fel de simplu si usor de facut ca si salata de vinete pusa la borcan pentru iarna sau ardeii iuti in otet. Eu curat ardeii capia ii toc cu robotul de bucatarie ii fierb un pic cat sa omor bacteriile dar sa nu le stric gustul si ii pun in borcane sterilizate in cuptor.
Cum se coc corect ardeii. Rezultatul final este același numai metoda este alta. Ardei copti la borcan pentru iarna in otet la rece ardeii copti si curatati se asaza in borcane se adauga dupa dorinta la fel ca mai sus. Ardeii raman iuti si crocanti si sunt perfecti alaturi de ciorbe sau mancaruri cu sos tocanite.
Mariana 08 septembrie 2013. Ardei copti la borcan sau congelati la lada pentru iarna. Ardei copti la borcan pentru iarna. Pentru pasta de gogoșari sunt necesare 20 de minute de fierbere la bain marie sau 30 de minute la cuptor.
Ardei copt delicios cu iz de fum care poate fi folosit la salate ciorbe sosuri tocanite. Acest ardei tocat pentru ca nu este o pasta o folosesc la sosuri creme de branzeturi picante sau ne si. Acesti ardei capia in otet sunt savurosi iarna langa diverse mancaruri de legume gen mancare de mazare cartofi sau fasole. Pot fi murati intregi sau taiati felii.
Altfel de ardei kapia copți. Ardei iuti in otet la borcan murati pentru iarna. Aceasta reteta de ardei copti la borcan pentru iarna este una dintre cele mai simple retete posibile. Reteta de ardei iuti pentru iarna murati in otet fara fierbere.
Ardei capia pentru iarna conservati ca la mama acasa foarte buni.