Ardei Capia In Otet

Aceasta reteta de ardei copti la borcan pentru iarna este una dintre cele mai simple retete posibile la fel de simplu si usor de facut ca si salata de vinete pusa la borcan pentru iarna sau ardeii iuti in otet.

Ardei capia in otet. Se cumpara pe ales de la tarani veritabili chiar daca dai un ban in plus ardei capia romanesc nu din cel de import barosan si umflat cu ingrasaminte chimice de marimea borcanului in care vrei sa i pui. Separat se amesteca 1 l otet cu 1 l apa 1 lingura rasa de sare 1 lingurita boabe de piper si 1 lingura de zahar optional zaharul. Si pentru ca noi iubim mancarurile picante printre conservele pe care le pregatesc pentru iarna sunt si destule pe baza de ardei iute. Prepararea ardeilor capia dupa aceasta reteta de ardei ardeii capia atat de deliciosi cruzi sau copti sunt la fel de buni si conservati sub forma de ardei capia in otet.

Zahar 2 lingurite boabe de mustar 1 ramurica telina 1 foaie dafin. Ingrediente 2 kg ardei capia 2 capatani usturoi 2 linguri zahar 2 linguri sare o lingura boabe de piper 900 ml otet 800 ml apa o foaie dafin un ardei iute optional. Tare s buni niste ardei iuti langa o ciorba sau o farfurie generoasa cu varza calita nu i asa. Ardei iuti la otet fara fierbere.

Ardei capia copti curatati si cantariti 150 ml. 3kg ardei capia 1l otet de vin 9grade 1 2kg zahar 2l apa de izvor 4linguri cu virf sare grunjoasa boabe de piper foi de dafin frunze de telina verde. 4 kg ardei capia 350 ml otet tare 100 ml ulei de masline sau floarea soarelui o lingura si jumatate de sare sa nu fie fina 2 linguri zahar o lingura boabe de mustar o lingura boabe de piper 5 6 catei de usturoi 4 borcane de cate 700 800gr. Ardei capia copti in otet.

Acesti ardei capia in otet sunt savurosi iarna langa diverse mancaruri de legume gen mancare de mazare cartofi sau fasole. Ardei copti la borcan in otet sterilizati ardeii copti si curatati se pun in borcane se adauga 1 2 fasii de hrean frunze de telina sau patrunjel si felii de usturoi. Ardei copti la borcan pentru iarna. Si este o buna alternativa pentru cine nu are un congelator sau cine nu mai are spatiu in congelatorul lui pentru a mai pune si cateva pungute de.

Se spala se taie coditele mai scurt la ardeiul capia. Dulceata de ardei iute pate din ardei iuti ketchup picant. Ardei capia conservati in otet. Asa ca am dat iama in tufele de ardei iuti si am pus la otet cateva.