Ardei Bulgaresti La Otet
Se taie coditele de la ardei apoi acestia se spala.
Ardei bulgaresti la otet. Ardei aceştia delicioşi merg de minune alături de ciorbe varză călită sau cu sarmale. Asa ca am dat iama in tufele de ardei iuti si am pus la otet cateva. Se pune pe rand nu tot odata. Se prepara saramura amestecand toate ingredientele intr o oala mare si se pune la foc.
Ardei iuti la otet fara fierbere. Daca saramura se raceste se mai da drumul putin la foc sa fie tot timpul. Si pentru ca noi iubim mancarurile picante printre conservele pe care le pregatesc pentru iarna sunt si destule pe baza de ardei iute. Ardeii se spala si se aseaza in borcane separat facem urmatorul amestec apa otet sare zahar boabe de mustar boabe de piper si cateva frunze de dafin aducem la fierbere si apoi turnam lichidul in fiecare borcan in parte cu mare grija astfel incat ardeii sa fie acoperiti cu acest lichid capacim si asezam in camara.
Vă propunem o reţetă de ardei bulgareşti în oţet. Mod de preparare reteta ardei bulgaresc in otet. Ingrediente 1 5 kg ardei bulgăreşti 1 litru oţet de vin alb 2 100 litri apă 2 linguri cu vârf sare de murături grunjoasă câteva crenguţe de cimbru. Este bine sa cumparati ardei verde si rosu sa arate bine borcanele se spala ardeiul.
Tare s buni niste ardei iuti langa o ciorba sau o farfurie generoasa cu varza calita nu i asa.